Νέα
Πρω1νό: Δείτε αποκλειστικές φωτογραφίες από τα παιδικά χρόνια του Γιώργου Αγγελόπουλου
Tips & Trends
Οι πρώτες selfies που έβγαλαν ever 18 αγαπημένες μας celebrities!
Νέα
Νέος καβγάς για Χανταμπάκη-Αγγελόπουλο: «Βαριές» κουβέντες στο συμβούλιο του νησιού-βίντεο
Νέα
Το χρονικό του τρόμου στο Λονδίνο: 7 συλλήψεις, 4 νεκροί, 40 τραυματίες

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

mpakaliaros-me-to-pio-tragano-kourkouti-kai-skordalia

Υλικά Συνταγής 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λίγο αλεύρι για το πανάρισμα Για το πιο τραγανό κουρκούτι 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ 3/4 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη 330 ml…

KOK-768x645

Υλικά Συνταγής Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα φρέσκο (σε θερμ. δωμ.) 1 βανίλια πρέζα αλάτι 150 γρ. ζάχαρη 3 κρόκους από μεγάλα αυγά (σε θερμ. δωμ.) 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 60 γρ. κόρν φλάουρ Για το παντεσπάνι 6 μεγάλα…

galatopita-manhs

Υλικά Συνταγής 9 φύλλα κρούστας «πολίτικο» 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αμυγδαλόψιχα 1 κ.σ. κανέλα 100 γρ. λιωμένο βούτυρο κρύο Για την επάλειψη 2 αυγά 100 γρ. ζάχαρη Για την κρέμα 2 λίτρα φρέσκο γάλα 300 γρ. ζάχαρη 100 γρ.…

midia-axnista-768x645

Υλικά Συνταγής 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 3 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε ροδέλες 3 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 1 καυτερή πιπερίτσα ολόκληρη 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 πρέζα ρίγανη 5 κ.σ.…

ladenia-zimi-pitsas-768x645

Υλικά Συνταγής 2 φύλλα ζύμης για πίτσα 2-3 ντομάτες μέτριες (ώριμες και σφιχτές) 3 ξερά κρεμμύδια μέτρια 3-4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γλ ρίγανη (ή λίγη φρέσκια ρίγανη) 2 χρωματιστές πιπεριές (προαιρετικά) λίγες ψιλοκομμένες ελιές (προαιρετικά) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Αυτή…

melitzanes-papoutsakia-sarakosths

Υλικά Συνταγής 6 μελιτζάνες φλάσκες μετρίου μεγέθους λίγο ελαιόλαδο λίγο αλάτι Για το νηστίσιμο κιμά 600 γρ. φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες και σπασμένες 3-4 κ.σ. κονιάκ 2 συσκευασίες ψιλοκομμένες ντομάτες 1…

keik-tiramisou-argiro.gr_-768x638

Υλικά Συνταγής Για το κέικ 125 γραμ. φρέσκο γάλα 1 κ.γλ χυμό λεμόνι 150 γραμ. βούτυρο (μαλακό) 200 γραμ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά θερμ. δωμ. 2 βανίλιες (ή 1 κ.γλ υγρή βανίλια ή εσάνς πικραμύγδαλο) 1 κ.γλ στιγμιαίο καφέ (σκόνη)…

fava-main-768x645

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. φάβα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 1½ λίτρο νερό 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι αλάτι Για το γαρνίρισμα 2 ξερά άνυδρα κρεμμύδια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κάππαρη 1 κ.σ. ξίδι…

mpoutakia-kotopoulo-me-krousta

Υλικά Συνταγής 12 μπουτάκια κοτόπουλο 1 συσκευασία γιαούρτι (200 γραμ.) 2 φλ. φρυγανιά 1 φλ. παρμεζάνα 1 κ.σ. πάπρικα 2 πρέζες μοσχοκάρυδο αλάτι 2 κ.σ. βούτυρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλο σε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέτουμε το γιαούρτι…

×