Μπορεί να έχουν περάσει επτά χρόνια από την ημέρα που έχασε τον πολυαγαπημένο της πατέρα και και κορυφαίο Έλληνα ηθοποιό Νίκο Κούρκουλου, αλλά στιγμή δεν φεύγει από την σκέψη της. Η Εριέττα Κούρκουλου αρκετά συχνά δημοσιοποιεί μέσω τον προσωπικών της λογαριασμών στα social media φωτογραφίες του πατέρα της. Η νεαρή επιχειρηματίας σήμερα τίμησε τη μνήμη του ανεβάζοντας στο instagram ένα ξεχωριστό ασπρόμαυρο πορτραίτο του πατέρα της.
