Wellness
Γλυκοκοιτάς τις …γλυκοπατάτες; Δες πώς θα τις μαγειρέψεις για να γίνουν yummy!
Για 4 άτομα θα χρειαστείς:
Δύο μέτριες γλυκοπατάτες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
ένα φλιτζάνι μαρινάρα σως
μισό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
μισό φλιτζάνι μοτσαρέλα τριμμένη
Χορταστική diet σαλάτα με ψητό κοτόπουλο και αποξηραμένα βερύκοκα!
Πώς θα τα μαγειρέψεις:
1. Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάλε μέσα σε ένα ταψάκι μία λαδόκολλα.
2. Τρύπησε τις γλυκοπατάτες με ένα πηρούνι αρκετές φορές σε διάφορα σημεία και βάλ’τες στη λαδόκολλα. Ψήστες για περίπου 50 λεπτά.
3. Βγάλε τις και όταν θα είναι αρκετά κρύες για να τις πιάσεις, κόψ’τες στη μέση.
4. Με ένα κουτάλι αφαίρεσε το εσωτερικό τους αφήνοντας λίγο έτσι ώστε να μπορεί να σταθεί η γλυκοπατάτα με τη φλούδα της.
5. Μετάφερε το εσωτερικό σε ένα μπολ και λιώστο μαζί με την μαρινάρα σως, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
6. Άλειψε το υπόλοιπο της γλυκοπατάτας που έχει μείνει με τη φλούδα με λάδι και πασπάλισε με αλάτι και πιπέρι. Ψήσ΄τες για περίπου 5 λεπτά για να γίνουν πιο τραγανές.
7. Βγάλ’τες από το φούρνο και γέμισέ τες με το μείγμα, πασπάλισε με την τριμμένη μοτσαρέλα και βάλε και ό,τι άλλο θέλεις απο πάνω (όπως για παράδειγμα λίγο πεπερόνι).
8. Βάλε τις και πάλι στο φούρνο για 4 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και είναι έτοιμες για σερβίρισμα.
Healthy info: Μισή γλυκοπατάτα με το γέμισμά της έχει 180 θερμίδες, 9 γραμμάρια λίπος, 18 γραμμάρια υδατάνθρακες και 6 γραμμάρια πρωτεϊνη.
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
