21η Σεπτεμβρίου «Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ»: Ποια τρόφιμα αποτρέπουν τη νόσο;

Από τον Faysbook

Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι η πιο συχνή μορφή άνοιας και αφορά στην έκπτωση των νοητικών λειτουργιών, καταρχάς της μνήμης και ακολούθως του λόγου, της κρίσης και συνολικά της προσωπικότητας.
Προσβάλλει άτομα άνω των 65 ετών, αλλά σπανιότερα μπορεί να συμβεί και σε νεαρότερες ηλικίες. Όσο κι αν φαίνεται μακρινό, είναι σημαντικό να προσπαθούμε από νωρίς να προλαμβάνουμε όλες τις ασθένειες -και ένας βασικός παράγοντας πρόληψης είναι η διατροφή.

Θα φανταζόσουν ότι ένα αβγό αποτελεί «προστάτη» της μνήμης; Και όμως, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι τα αβγά αλλά και το κοτόπουλο, τα φασόλια και τα ψάρια περιέχουν το θρεπτικό συστατικό χολίνη, ουσία που βοηθάει να παραμείνει νέος ο εγκέφαλός μας. Ανακάλυψαν ότι άτομα που λάμβαναν στο πλαίσιο της διατροφής τους πολλή χολίνη (ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών Β) είχαν καλύτερες επιδόσεις σε τεστ μνήμης, ενώ αντιμετώπιζαν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν στον εγκέφαλο αλλαγές που συνδέονται με άνοια.

Επιπλέον, προηγούμενες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει ελαιόλαδο, φρούτα, λαχανικά και όσπρια -και είναι «φτωχή» σε ζωικά λίπη- έχει προστατευτική δράση για τον εγκέφαλο.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα παίζουν ρόλο στην αναδόμηση των κυτταρικών μεμβρανών του εγκεφάλου μας και υπάρχουν δείγματα ότι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και την επιβράδυνση της έναρξης της νόσου. Ο σολομός και τα καρύδια είναι καλές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων.

Τρόφιμα, επίσης, που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, όπως το σπανάκι, τα ακτινίδια, τα λεμόνια και τα πορτοκάλια είναι σύμμαχοι στην καταπολέμηση νόσων του εγκεφάλου και είναι απαραίτητο να τα περιλαμβάνουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.

διάβασε εδώ: Οι μπαμπάδες έχουν πιο γερή καρδιά!