Όσο σημαντικό, όμως, είναι το πώς θα φτιάξεις σπιτικό παγωτό άλλο τόσο σημαντικό είναι το να ξέρεις να το αποθηκεύεις σωστά. Διάβασε τα παρακάτω 6 tips για να είσαι σίγουρη ότι θα παραμείνει πεντανόστιμο όπως το έφτιαξες.
Έλεγξε τη θερμοκρασία της κατάψυξής σου
Αν δεν το έχεις κάνει εδώ και κάποιο καιρό τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να το κάνεις. Το παγωτό είναι τέλειο όταν αποθηκεύεται στους -17 βαθμούς Κελσίου ή και παρακάτω.
Χρησιμοποίησε αεροστεγή τάπερ
Βάζε το παγωτό σε αεροστεγή τάπερ μέσα στην κατάψυξη έτσι ώστε να προστατεύεται από το πολύ κρύο και τον πάγο.
Χρησιμοποίησε ένα ρηχό, φλατ τάπερ
Αυτό βοηθάει στο να έχει το παγωτό μία συνοχή και να μπορείς να βγάζεις εύκολα όσο θέλεις με το παγωτοκουταλάκι σου.
Κάλυψέ το με πλαστικό περιτύλιγμα
Πίεσε ένα κομμάτι πλαστικού περιτυλίγματος πάνω στην επιφάνεια του παγωτού για να αποτρέψεις να δημιουργηθούν κρύσταλλοι πάγου.
Αποθήκευσέ το στο βάθος της κατάψυξης
Όταν το παγωτό παγώνει και ξεπαγώνει όλη την ώρα (με το άνοιγμα και το κλείσιμο της κατάψυξης) μπορεί να αποκτήσει μία περίεργη, δυσάρεστη υφή. Κράτα το στο βάθος του καταψύκτη όπου οι θερμοκρασίες είναι οι πιο κρύες και δεν ανεβοκατεβαίνουν.
Όταν έχεις κάποια αμφιβολία φάε το παγωτό σου όσο πιο σύντομα γίνεται.
Δες ακόμα: Πώς μπορείς να βγάλεις (απίστευτα εύκολα) τον φελλό από ένα μπουκάλι
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
