Το μπέικιν πάουντερ χρησιμοποιείται στις περισσότερες συνταγές γλυκών, καθώς είναι ένα από τα βασικά υλικά της ζαχαροπλαστικής.
Είναι πολύ σημαντικό να ελέγχουμε συχνά, αν το μπέικιν πάουντερ που θα χρησιμοποιήσουμε στη συνταγή μας, είναι καλό και δεν έχει χαλάσει.
Ο πιο εύκολος τρόπος για να το καταλάβουμε – σε περίπτωση που δεν έχουμε τη συσκευασία, στην οποία αναγράφεται η ημερομηνία λήξης – είναι να ρίξουμε μια πρέζα μπέικιν πάουντερ σε ζεστό νερό. Αν κάνει φουσκάλες, τότε σημαίνει πως είναι καλό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αν όχι, τότε πρέπει να καταλήξει στα σκουπίδια!
*Φωτογραφίες: Pinterest
Περισσότερα tips στο dimitriosmakriniotis.gr
