Τιps μαγειρικής
Βασίλης Καλλίδης: Λαχταριστή πίτσα με κιμά και πίτσα σπέσιαλ με κοτόπουλο BBQ!
Star Style
H Alexa Chung μας δείχνει όλα όσα φόρεσε στο σπίτι της αυτή την εβδομάδα!
Επιδερμίδα
Gua Sha: Είναι μασάζ προσώπου και η νέα εμμονή των celebrities
Tips & Trends
Tα 5 πιο δημοφιλή trends του χειμώνα και πώς θα τα φορέσουμε την άνοιξη και το καλοκαίρι!

Μερίδες :6

Χρόνος Προετοιμασίας :15 λεπτά

Επιπλέον χρόνος παγώµατος: 3 ώρες

Υλικά

250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

2 κεσεδάκια (400 γραμμ.) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά

2 κεσεδάκια ημιαποβουτυρωμένο φρέσκο γάλα

Φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βάζουµε την κουβερτούρα (ψιλοκοµµένη) µε το γάλα σε κατσαρόλα. Σε πολύ χαµηλή φωτιά αφήνουµε τη σοκολάτα µέχρι να λιώσει τελείως, ανακατεύοντας κατά διαστήµατα. Αφού λιώσει η σοκολάτα, αφήνουµε λίγα λεπτά το µείγµα να γίνει χλιαρό. Το µεταφέρουµε στον κάδο του µίξερ. Προσθέτουµε το γιαούρτι και χτυπάµε το µείγµα µε το σύρµα µέχρι να οµογενοποιηθεί, για λίγα λεπτά. Ισοµοιράζουµε την αραιή µους σε 6 ποτήρια.

Την αφήνουµε στο ψυγείο µέχρι να σταθεροποιηθεί για περίπου 3 ώρες. Τη σερβίρουµε µε ψιλοκοµµένα φρέσκα φρούτα ή σκέτη.

EXTRA TIPS ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ: Όταν λιώνουμε σοκολάτα με γάλα, εάν δεν λιώσει τελείως η σοκολάτα από το ζεστό γάλα, τότε δεν θα πήξει ποτέ το γλυκό μας. Γι’αυτό, φροντίζουμε πάντα να λιώνει απόλυτα η σοκολάτα και να μην έχει καθόλου ψιλά ψιλά κομματάκια μέσα η μους.

×