Editor's choice
Βακτηριακή κολπίτιδα: Ο τρόπος να την αντιμετωπίσετε είναι απλός και γρήγορος
Tips & Trends
7 αγαπημένες influencers και τα co-ords που επιλέγουν για να «ρίξουν» το instagram!
Μαλλιά
Low bun: Παραμένει το αγαπημένο σας hairstyle κι εμείς σας έχουμε τα 10 ωραιότερα!
Ζώδια
Ημερήσιες Προβλέψεις Δευτέρα 3 Αυγούστου 2020!
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σαλάτα µε πεπόνι, τραγανό προσούτο και γραβιέρα!

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σαλάτα µε πεπόνι, τραγανό προσούτο και γραβιέρα!

Σήμερα σας έχουμε μια τέλεια συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.

Υλικά Συνταγής

2 φλ. μικρά τρυφερά φύλλα σπανάκι
1 πράσινη σαλάτα
1 ματσάκι ρόκα
4 λιαστές ντομάτες
4 φέτες πεπόνι (κομμένο σε τρίγωνα)
4 φέτες προσούτο Καρπενησίου
1/2 φλ. φλούδες πικάντικη γραβιέρα
1/2 φλ. φιλέ αμυγδάλου

Για τη σως

1/3 φλ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. μπαλσάμικο
2 λιαστές ντομάτες
1/2 κ.γλ. μέλι
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Για τη σαλάτα με πεπόνι και προσούτο, αραδιάζουμε το προσούτο σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα και το ψήνουμε για 15΄ στους 200οC, να γίνει τραγανό. Το αφήνουμε να κρυώσει. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά όλα τα λαχανικά. Τα στήνουμε σε ανοιχτή πιατέλα. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τις προσθέτουμε.

Στρώνουμε το πεπόνι γύρω γύρω. Ψιλοκόβουμε το τραγανό προσούτο πάνω από τη σαλάτα. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και τις φλούδες γραβιέρας. Τοποθετούμε τα υλικά για τη σως στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. (Θα γίνει σαν κρέμα). Περιχύνουμε τη σαλάτα.

Πηγή: www.argiro.gr

×