Star Style
Να πώς φοράνε total black οι πιο γνωστές influencers- Ιδέες για να αντιγράψετε το στυλ τους!
Μαλλιά
Δείτε για ποιο λόγο πρέπει να λούζετε τα μαλλιά σας πάντα μετά την παραλία!
Άσκηση
Χάσε κιλά με τη βοήθεια της τεχνολογίας! Τα 5 apps που πρέπει να κατεβάσεις στο κινητό σου!
Tips & Trends
O οίκος Chanel μας συστήνει τις top τάσεις της νέας σεζόν μέσα από το Digital Chanel Couture Show!
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σοκολατόπιτα με τρεις σοκολάτες -το απόλυτο γλυκό του Αγίου Βαλεντίνου!

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σοκολατόπιτα με τρεις σοκολάτες -το απόλυτο γλυκό του Αγίου Βαλεντίνου!

Σήμερα σας έχουμε μια τέλεια συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.

Υλικά Συνταγής

250 γραμ. βούτυρο
250 γραμ. ζάχαρη
5 αυγά
4 κ.σ. ρούμι ή κονιάκ
2 πρέζες ανθός αλατιού
250 γραμ. σοκολάτα γάλακτος
250 γραμ. πικρή σοκολάτα
250 γραμ. φουντούκια ψημένα
130 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γραμ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια
2 συσκευασίες μπισκότα

Εκτέλεση

Για την θεϊκή σοκολατόπιτα, λιώνουμε πρώτα το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αλέθουμε τα φουντούκια αφού κρυώσουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι.

Ψιλοκόβουμε τις δυο σοκολάτες γάλακτος και την πικρή και τις λιώνουμε σε μπεν μαρί. Αφήνουμε λίγα λεπτά να χλιαρύνουν.

Χτυπάμε τα αυγά με το μίξερ για 5′ και προσθέτουμε την ζάχαρη. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να κρεμώσουν και να ασπρίζουν. Έτσι εξουδετερώνουμε την μυρωδιά του αυγού.

Προσθέτουμε το λιωμένο κρύο βούτυρο, το κονιάκ και το αλάτι και με σύρμα ανακατεύουμε το μείγμα. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε το φουντούκι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε με σπάτουλα. Τέλος σπάμε σε κομμάτια την μια συσκευασία μπισκότα και τη ρίχνουμε στο μείγμα, μαζί με την λευκή σοκολάτα. Ανακατεύουμε.

Βρέχουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα, το τσαλακώνουμε, το ανοίγουμε και το στρώνουμε σε βουτυρωμένο, μακρόστενο ταψί. Αδειάζουμε το μισό μείγμα, κάνουμε μια στρώση τα υπόλοιπα μπισκότα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα.

Βρέχουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα, το τσαλακώνουμε, το ανοίγουμε και το στρώνουμε σε βουτυρωμένο, μακρόστενο ταψί. Αδειάζουμε το μισό μείγμα, κάνουμε μια στρώση τα υπόλοιπα μπισκότα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα.

Πηγή: www.argiro.gr

×