Celebrity News
Η Φαίη μας έριξε το Instagram με τη φώτο που ανέβασε -Δείτε τα σχόλια που της άφησε όλη η showbiz!
Επιδερμίδα
Kim Kardashian, Bella Hadid, Ashley Graham: Αυτή είναι η νέα beauty εμμονή των αγαπημένων μας celebrities!
Ιδέες Διακόσμησης
Πως να κάνετε το υπνοδωμάτιό σας να μοιάζει με αυτά του Instagram!
Το look της Φαίης
Δείτε όλες τις εμφανίσεις της Φαίης στο Πρω1νό 25-29/5 -Ποια σας αρέσει περισσότερο;
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Φιλέτο ψαριού με πατατοσαλάτα δια χειρός Αργυρώς

Φιλέτο ψαριού με πατατοσαλάτα δια χειρός Αργυρώς

Υλικά
800 γραμμ. μικρές πατατούλες ολόκληρες

4 φιλέτα ψαριού (ό,τι ψάρι βρείτε στην αγορά. μπακαλιάρο, σφυρίδα, τσιπούρα κ.λπ.)

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

Χυμό λεμονιού

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τρίβουμε σχολαστικά τη φλούδα τους. Τις βράζουμε ολόκληρες μέχρι να μαλακώσουν.

Κόβουμε τα φιλέτα ψαριού σε μπουκιές. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίζουμε το ψάρι για 2΄-3΄ από κάθε πλευρά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και στύβουμε λίγο χυμό λεμονιού. Στραγγίζουμε καλά τις βρασμένες πατάτες και τις βάζουμε ξανά στην κατσαρόλα.

Με ένα πιρούνι τις πολτοποιούμε πρόχειρα σε κομμάτια όσο ακόμα είναι ζεστές. Τις αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ψάρι.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε όσο είναι ζεστό.

www.argiro.gr

×