Ζώδια
Ζώδια και έρωτας: Τι συμβαίνει στον εγκέφαλό μας όταν δαγκώνουμε τη λαμαρίνα;
Editor's choice
60’s beauty looks: Επέστρεψαν για να μείνουν!
Διατροφή
9 τέλεια σνακ με χαμηλές θερμίδες για να βάλεις τέλος στις βραδινές λιγούρες!
Μακιγιάζ
Αν οι βλεφαρίδες σας δεν είναι τέλειες τότε κάνετε ένα από τα 4 σημαντικότερα λάθη όταν απλώνετε μάσκαρα
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παγωτό γιαούρτι με βανίλια!

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Παγωτό γιαούρτι με βανίλια!

Υλικά συνταγής

  • 375 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • 1 κ.γλ. ζελατίνη
  • 125 γραμμ. ζάχαρη
  • 1 κλωνάρι βανίλια
  • 2 κεσεδάκια (400 γραμμ.)γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση

Σε κατσαρολίτσα βάζουμε το γάλα και τη ζελατίνη. Αφήνουμε για 1΄ μέχρι να μαλακώσει η ζελατίνη. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσθέτουμε τότε τη ζάχαρη και τη βανίλια (σχίζουμε κατά μήκος με κοφτερό μαχαίρι, αφαιρούμε τον καρπό και τον ρίχνουμε στο μείγμα). Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Το παγώνουμε στο ψυγείο.

Αφού παγώσει (κρυώσει καλά) προσθέτουμε το γιαούρτι, ανακατεύουμε και βάζουμε στην παγωτομηχανή ή αφού το παγώσουμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει το χτυπάμε 5 φορές κάθε 30΄ για να αφρατέψει.

Πρόταση σερβιρίσματος: Γαρνίρουμε με καλοκαιρινά ψιλοκομμένα φρούτα ή με γλυκό κουταλιού κεράσι ή βύσσινο και φιστίκια Αιγίνης.

Πηγή: argiro.gr

×