Star Style
10 στιλιστικά τρικς για να αντιγράψεις το στιλ της Olivia Palermo
Ζώδια
Ημερήσιες Προβλέψεις Κυριακή 23 Φεβρουαρίου 2020!
Μαλλιά
Το νέο κούρεμα της Dua Lipa είναι ακόμη πιο εκκεντρικό από το χρώμα
Ιδέες Διακόσμησης
Τα πιο κατάλληλα χρώματα για βρεφικά υπνοδωμάτια!
Home / Food&Living / Ο Σελίμ από το Master Chef μας φτιάχνει Περντέ Πιλαβί!

Ο Σελίμ από το Master Chef μας φτιάχνει Περντέ Πιλαβί!

Υλικά: 

1,5 κούπα ρύζι μπασμάτι

2 κ.σ βούτυρο

3 κούπες ζωμό κοτόπουλου

μισό κιλό στήθος κοτόπουλου

2 κ.σ σταφίδες

2 κ.σ κουκουνάρι

2 κ.σ  φιλέ αμυγδάλου

100 γρ κίτρινο τυρί

σουσάμι

φύλλα Βηρυτού

Για σος

Υλικά 

στραγγιστό γιαούρτι

ελαιόλαδο

ισότ

Εκτέλεση

Βράζουμε το κοτόπουλο ,τηγανίζουμε αμύγδαλο και κουκουνάρι. Τηγανίζουμε κρεμμύδι ξερό , βάζουμε αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι κανέλα ,ρίχνουμε τον ζωμό κοτόπουλο, βάζουμε ρύζι μπασμάτι και κομματάκια κοτόπουλο, τα αφήνουμε για 15 λεπτά.

Κλείνουμε και βάζουμε σταφίδες και κασέρι ,τυλίγουμε με φύλλα Βηρυτού. Ρίχνουμε πάνω αβγό κι σουσάμι και το  βάζουμε στο φούρνο. Το σερβίρουμε με sauce γιαουρτιού.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

×