News & Trends
To make up look της Katy Perry σας υπενθυμίζει ότι τα χρωματιστά μολύβια ματιών πρωταγωνιστούν και πάλι
Ζώδια
Ζώδια και προξενιό: Ποια θα πουν ΝΑΙ σε ένα ραντεβού στα τυφλά;
Άσκηση
10+1 λόγοι για να ξεκινήσεις yoga ΤΩΡΑ -Μην το καθυστερείς άλλο!
DIY
Σήμερα θα δημιουργήσετε μόνες σας ένα από τα τέλεια nail art της διάσημης Betina Goldstein
Home / Food&Living / Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το αρωματικό και ξεχωριστό μαχλέπι

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το αρωματικό και ξεχωριστό μαχλέπι

To μαχλέπι είναι η µυρωδάτη σκόνη που χρησιμοποιούμε για να αρωµατίσουµε παραδοσιακές ζύµες. Μαζί µε τη µαστίχα και το κακουλέ (καρδάµωµο) αποτελούν την αγία τριάδα των µπαχαρικών, ενώ στην ευρύτερη Ανατολή το χρησιμοποιούν ποικιλοτρόπως.

Η σκόνη έχει το χρώμα του αλευριού, γι’ αυτό και είναι πολύ εύκολο να νοθευτεί με αλεύρι. Η λύση είναι να αγοράζουμε ολόκληρους τους κόκκους και να τους κοπανίζουμε μόνοι μας στο γουδί ή να τους αλέθουμε στο μούλτι μαζί με τη μαστίχα ή τη ζάχαρη που περιέχει η συνταγή.

Διαβάστε περισσότερα στο Dimitriosmakriniotis.gr

×