Ένα κέικ για να πετύχει πρέπει να προηγηθεί σωστό βουτύρωμα αλλά και αλεύρωμα της μεταλλικής φόρμας. Παρακάτω θα δεις τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις, έτσι ώστε να το κάνεις σωστά.
Θα πρέπει να:
-Λιώσεις λίγο βούτυρο, το οποίο θα αλείψεις πάνω στη φόρμα με ένα πινέλο και στη συνέχεια να τη βάλεις στην κατάψυξη για να παγώσει. Αυτό είναι το μυστικό για να μην απορροφήσει το αλεύρι.
-Αφού βγάλεις τη φόρμα από την κατάψυξη, ρίχνεις 4 κ.σ. αλεύρι και την κουνάς για να πάει παντού.
-Αναποδογυρίζεις τη φόρμα και τη χτυπάς με το χέρι, έτσι ώστε να αφαιρέσεις το περιττό αλεύρι και τέλος, προσθέτεις το μείγμα.
*Φωτογραφία: Pinterest
Περισσότερα στο dimitriosmakriniotis.gr
