Editor's choice
Selfcare Sunday: 5 top υφασμάτινες μάσκες για το Κυριακάτικο beauté σου!
Star Style
Τα summer looks που θα ξεπατικώσεις από την Chiara Ferragni
Ζώδια
Τα ζώδια σήμερα: “Παρθένε, φίλοι θα μπορούσαν να βοηθήσουν τα σχέδιά σου”
Μαλλιά
Ψάχνεις τρόπο να μακρύνεις γρήγορα τα μαλλιά σου; Η Adriana Lima υποστηρίζει ότι τον έχει βρει!
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα!

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα!

Σήμερα σας έχουμε μια φανταστική συνταγή με την υπογραφή του Αντώνη Πανταζή. Πρόκειται για μια εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα που σίγουρα θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.

Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση: 

Υλικά:

50 ml λάδι

50 γρ. αλεύρι

500 ml γάλα

120 γρ ζαμπόν

150 γρ τυρί τριμμένο τύπου παρμεζάνα

Φύλλο σφολιάτας

Αλάτι

Πιπέρι

Για το άλειμμα:

1 κρόκο αυγού

1 κ.σ. γάλα

3-4 πρεζες σουσάμι

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και αφήνουμε να ζεσταθεί. Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει και να γίνει μπεσαμέλ.

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το τυρί -είναι πολύ σημαντικό να ανακατεύουμε συνεχώς.

Σε ένα ταψάκι βάζουμε ένα φύλλο σφολιάτα -Σε περίπτωση που περισσεύει λίγο στις γωνιές το κόβουμε και συμπληρώνουμε τα κενά.

Αδειάζουμε το μείγμα, απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια και κλείνουμε από πάνω με το υπόλοιπο φύλλο σφολιάτας.

Σε ένα μπαλάκι βάζουμε τον κρόκο αυγού και το γάλα, ανακατεύουμε καλά, απλώνουμε με ένα πινέλο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στο αέρα για 25 -30 λεπτά περίπου.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

×