Μακιγιάζ
4+1 τρόποι να παραμείνει το φον ντε τεν στη θέση του ακόμη κι αν φοράτε μάσκα όλη ημέρα!
Tips & Trends
Η Gigi Hadid μας έδειξε το αγαπημένο της πανωφόρι για την Άνοιξη και το θέλουμε εδώ και τώρα!
Editor's choice
Αυτό τo beauty treatment της Chiara Ferragni δεν το περιμέναμε με τίποτα -Σας παρακαλούμε, μην το δοκιμάσετε!
Tips & Trends
AΥΤΑ είναι τα αξεσουάρ που μπαίνουν στο επίκεντρο της φετινής ανοιξιάτικης μόδας
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Πέτρος Συρίγος: Πεντανόστιμη μακαρονόπιτα!

Πέτρος Συρίγος: Πεντανόστιμη μακαρονόπιτα!

Ο Πέτρος Συρίγος, ετοίμασε σήμερα, στο Πρω1νό Πεντανόστιμη μακαρονόπιτα! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.

ΥΛΙΚΑ:

1 πακέτο μακαρόνια χοντρά

250 ml φρέσκο γάλα 3,5%

400 γρ φέτα

200 γρ γραβιέρα τριμμένη

5 αυγά (4 για την γέμιση και 1 για τα φύλλα)

100 γρ βούτυρο γάλακτος

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο

1 κ.τ.σ γιαούρτι

Αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βράζουμε πρώτα τα μακαρόνια για 12 λεπτά

Σουρώνουμε τα μακαρόνια αλλά δεν τα κρυώνουμε

Λιώνουμε τα 50 γρ βούτυρο γάλακτος και το ανακατεύουμε με τα μακαρόνια

Πρόσθεσε το γάλα και τη φέτα τριμμένη την μισή και την άλλη μισή σε χοντρά κομμάτια καθώς και την τριμμένη γραβιέρα

Χτυπάμε 4 αυγά και τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα με τα μακαρόνια

Ανακατεύουμε, δοκιμάζουμε για το αλάτι και αλατοπιπερώνουμε

Βουτυρώνουμε το ταψί

Βάζουμε τα πέντε κάτω βουτυρωμένα και τα υπόλοιπα από πάνω πάντα αλείφουμε με το βούτυρο γάλακτος

Χτυπάμε σε ένα πιάτο ένα αυγό με λίγο γιαούρτι και αλείφουμε την μακαρονόπιτα από πάνω

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 45′ λεπτά (μέχρι να πάρει ένα ωραίο ροδοκόκκινο χρώμα)

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με μαυροκούκι.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

×