Διατροφή
Θες να αδυνατίσεις; Αυτές είναι οι 7 αλλαγές που πρέπει να κάνεις άμεσα!
Ιδέες Διακόσμησης
Ένας ιδιαίτερος τρόπος να κάνετε σούπερ λειτουργικό το χολ σας!
Η Αργυρώ Μαγειρεύει
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Fusilli με ψαρονέφρι και σάλτσα Pecorino!
Tips & Trends
Fast Forward: 5 τάσεις του επόμενου χειμώνα που μπορείς να φορέσεις από ΤΩΡΑ!
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Βασίλης Καλλίδης: Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες και 4 μείγματα μπαχαρικών για κοτόπουλο!

Βασίλης Καλλίδης: Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες και 4 μείγματα μπαχαρικών για κοτόπουλο!

IMG_20190304_114514

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες και 4 μείγματα μπαχαρικών για κοτόπουλο! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες

Υλικά:

1 κοτόπουλο
2 κιλά πατάτες
2 λεμόνια
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο•
1/2 φλ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Αραδιάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι. Βάζουμε από πάνω το κοτόπουλο πασπαλισμένο μέσα-έξω με αλατοπίπερο και το μείγμα μπαχαρικών.

Περιχύνουμε με τον χυμό από τα λεμόνια και ραντίζουμε όλο το φαΐ με το ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 220 βαθμούς για μια ώρα και 20 λεπτά.

IMG-20190304-WA0005

Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο Πολίτικο

6 δαφνόφυλλα
2 κ.σ. πάπρικα
2 κ.σ. σκόνη σκόρδο
1/3 κ.γ. κανέλα
μια πρέζα γαρίφαλο

IMG-20190304-WA0004

Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο Μεσογειακό

2 κ.σ. ρίγανη
1 κ.γ. σκόνη μουστάρδα
2 κ.σ. σκόνη κρεμμύδι
1/3 κ.γ. μαύρο πιπέρι
2-3 φυλλαράκια φασκόμηλο

IMG-20190304-WA0006

Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο Ανατολίτικο

2 κ.σ. κίτρινο κάρυ
2 δαφνόφυλλα
1 κ.γ. μπούκοβο
2-3 σποράκια κάρδαμο ή κακουλέ

IMG-20190304-WA0007

Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο Κινέζικο

4-5 αστεροειδείς γλυκάνισου
3-4 μοσχοκάρφια
1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/2 κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. σκόνη σκόρδο

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

×