Tips & Trends
5 office looks που θα λατρέψεις και θα ανανεώσουν το στιλ σου
Μαλλιά
Έχετε κόψει τα μαλλιά σας σε bob και είστε καλεσμένες σε γάμο; Δείτε τα ωραιότερα χτενίσματα!
Tips & Trends
10 τρόποι για να φορέσεις την πιο δημοφιλή τσάντα του καλοκαιριού
Μακιγιάζ
Πορτοκαλί: Το χρώμα που μπορείτε να φορέσετε και μετά τις διακοπές!
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Βασίλης Καλλίδης: Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και κιμά!

Βασίλης Καλλίδης: Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και κιμά!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και κιμά! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

Υλικά:

12 ντομάτες μεσαίου μεγέθους

400 γρ κιμάς

2 φλ φέτα θρυμματισμένη

10 κ.σ. ρύζι νυχάκι

2 κρεμμύδια στο χοντρό τρίφτη

1 πιπεριές πράσινη τριμμένη

4-5 φυλλαράκια δυόσμου

7-8 κλαράκια μαϊντανού

4-5 κλαράκια άνηθου

1 φλ. ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

Εκτέλεση:

Κόβουμε το καπάκι από τις ντομάτες και τις αδειάζουμε με ένα κουτάλι. Αραδιάζουμε τις ντομάτες ανάποδα σε ένα ταψί. Αλέθουμε την ψίχα στο πολυμιξεράκι.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον κιμά με το μισό λάδι για 7-8 λεπτά και προσθέτουμε το ρύζι, την πιπεριά και τα μυρωδικά. Βάζουμε στο φαγητό το αλατοπίπερο, τη μισή ποσότητα από την αλεσμένη ψίχα και 1 φλ νερό.

Σιγοβράζουμε τη γέμιση για 4-5 λεπτά και κλείνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τις ντομάτες, τις αραδιάζουμε στο ταψί και βάζουμε ενδιάμεσά τους τις πατάτες.

Ραντίζουμε το φαγητό με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με το αλάτι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 40 λεπτά.

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

×