Διατροφή
Θες να αδυνατίσεις; Αυτές είναι οι 7 αλλαγές που πρέπει να κάνεις άμεσα!
Ιδέες Διακόσμησης
Ένας ιδιαίτερος τρόπος να κάνετε σούπερ λειτουργικό το χολ σας!
Η Αργυρώ Μαγειρεύει
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Fusilli με ψαρονέφρι και σάλτσα Pecorino!
Tips & Trends
Fast Forward: 5 τάσεις του επόμενου χειμώνα που μπορείς να φορέσεις από ΤΩΡΑ!
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Βασίλης Καλλίδης: Σαγανάκι με κεφτεδάκια, χωριάτικο λουκάνικο και σάλτσα ντομάτας!

Βασίλης Καλλίδης: Σαγανάκι με κεφτεδάκια, χωριάτικο λουκάνικο και σάλτσα ντομάτας!

IMG-20190228-WA0012

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Σαγανάκι με κεφτεδάκια, χωριάτικο λουκάνικο και σάλτσα ντομάτας! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

IMG-20190228-WA0018

Υλικά:

1 πακέτο κεφτεδάκια Υφαντής

1 πακέτο λουκάνικο χωριάτικο Υφαντής

4 ντομάτες τριμμένες η 1 κονκασέ

2 σκελίδες σκόρδο

1 πιπεριά πράσινη

1/3 κ.γ. τοματοπελτές

300 γρ κεφαλοτύρι

6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 γερή πρέζα ρίγανη

αλάτι και πιπέρι

7-8 κλαράκια μαϊντανό

IMG-20190228-WA0016

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε το λουκάνικο σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Το κρατάμε στην άκρη και στο ίδιο λάδι σοτάρουμε το σκόρδο και την πιπεριά μαζί για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε τις ντομάτες.

Βάζουμε τον πελτέ αραιωμένο σε λίγο νερό και το αλατοπίπερο και βράζουμε τη σάλτσα για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, το λουκάνικο, το κεφαλοτύρι και τη ρίγανη και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Τελευταία στιγμή πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

×