Μαλλιά
Η Φαίη μας υιοθέτησε το πιο chic hair trend της σεζόν!
Tips & Trends
H Avani είναι μια από τις top Tik Tokers στον κόσμο και διαθέτει απίστευτο στιλ
Μαλλιά
Φριζάρισμα: Δείτε τι πρέπει να κάνετε για να το αποφύγετε!
Άσκηση
Διάδρομος γυμναστικής: Τρία τέλεια τρικ για να χάνεις ακόμα περισσότερες θερμίδες!
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Βασίλης Καλλίδης: Τηγανητές μελιτζάνες και πιπεριές με σάλτσα ντομάτας!

Βασίλης Καλλίδης: Τηγανητές μελιτζάνες και πιπεριές με σάλτσα ντομάτας!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Τηγανητές μελιτζάνες και πιπεριές με σάλτσα ντομάτας! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση.

Υλικά:

4 ντομάτες τριμμένες

2 σκελίδες σκόρδο

2 μελιτζάνες σε φέτες

6 πιπεριές πράσινες

1/3 φλ ελαιόλαδο

1 γερή πρέζα ζάχαρη

αλάτι και πιπέρι

σπορέλαιο για το τηγάνι

Εκτέλεση:

Τηγανίζουμε τις πιπεριές σε λίγο ελαιόλαδο αφού τις τρυπήσουμε με πένα πιρούνι. Τηγανίζουμε και τις μελιτζάνες. Σοτάρουμε το σκόρδο για 1 λεπτό στο καθαρό ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις ντομάτες τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο.

Βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Βάζουμε στο τηγάνι τις πιπεριές και τις μελιτζάνες και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Δείτε περισσότερα στο video που ακολουθεί:

×