Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Club Sandwich και Μακαρονοσαλάτα! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση των δυο συνταγών.
Club sandwich
Υλικά:
6 πίτες για σουβλάκι
1 φλ. μαγιονέζα
1 κ.σ. μουστάρδα
8 φετάκια κασέρι
4-5 φέτες καπνιστό χοιρινό
6 φετάκια ντομάτας
3-4 φύλλα μαρουλιού
2 αυγά
4-5 πατάτες
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα δυο αυγά με λίγο αλάτι και φτιάχνουνε μια απλή ομελέτα. Την κόβουμε στα τέσσερα. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα. Βρέχουμε καλά τις πίτες και τις βάζουμε στο φούρνο ή στην τοστιέρα για 2-3 λεπτά.
Αλείφουμε τις πίτες με τη σως και απλώνουμε πάνω τους τα υλικά. Το κάθε club Sandwich φτιάχνεται με τρεις πίτες. Κόβουμε τα σάντουιτς στα τέσσερα και το σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες και λίγη μαγιονέζα.
Μακαρονοσαλάτα
Υλικά:
1 πακέτο φουσίλι
2 καρότα σε κυβάκια
2 πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια
1 μικρό κρεμμύδι σε κυβάκια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κ.σ. κάπαρη ξαρμυρισμένη
4-5 αγγουράκια τουρσί σε κυβάκια
1 φλ. μαγιονέζα
2- 3 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος
2-3 κλαράκια άνηθος ψιλοκομμένος
1 κονσέρβα τόνος
1 στήθος κοτόπουλου ψητό
1 φιλέτο σολομού ψημένο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα φουσίλι και τα καρότα σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να τσιμπιούνται με το πιρούνι. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, κόβουμε τα καρότα σε ζαριά και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Βάζουμε σ’ ένα μπολ τα φουσίλι, τα καρότα, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, την κάπαρη, τα αγγουράκια και το αλατοπίπερο. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε απαλά.
Σερβίρουμε τη σαλάτα είτε με τον τόνο, είτε με το κοτόπουλο, είτε με τον σολομό -η επιλογή είναι καθαρά δικό σας θέμα. Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη σε όλους!
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
