Wellness
Μια ισπανική τορτίγια θα σε κρατήσει χορτάτη για πολύ! Δες πώς να την φτιάξεις
Θα χρειαστείς..
1 κ.σ. και 2 φλ.τσ. ελαιόλαδο, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι, 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κομματάκια και 8 μεγάλα αυγά.
Πώς να το κάνεις…
Ζέστανε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, βάλε αλάτι και μαγείρεψε μέχρι να μαλακώσουν για 35-40 λεπτά. Άφησέ τα να κρυώσουν ελαφρώς.
Στο μεταξύ ρίξε σε ένα άλλο τηγάνι 2 φλ.τσ. λάδι και τις πατάτες και μαγείρεψέ τες για 10-12 λεπτά. Στέγνωσέ τες από το λάδι και ρίξ’τους αλάτι.
Ανακάτεψε τα αυγά με τις πατάτες και το κρεμμύδι και ρίξε το μείγμα στο τηγάνι. Σέρβιρε την φανταστική ισπανική τορτίγια σου.
Διάβασε ακόμα: Φτιάξε μόνη σου φανταστικές μπουκιές μπανάνας!
