Νέα
Η διάψευση της οικογένειας Κόκκαλη! Τι συνέβη;
Νέα
Δεν πάει το μυαλό σας ποια ηθοποιός θα αντικαταστήσει την Δάφνη Λαμπρόγιαννη στην «Μουρμούρα»
Νέα
Ραγίζει καρδιές το μήνυμα για το θάνατο του Σωκράτη Κόκκαλη «Mε αγκάλιασε περιχαρής και με φίλησε…»
Celebrity News
Kourtney Kardashian: Η φωτογραφία με τα οπίσθια της και το σχόλιο ζήλειας του συντρόφου της που διαγράφηκε!
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Λαχανικά σοτέ

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Λαχανικά σοτέ

pshtes-mprizoles-me-murwdika-kai-laxanika-sote

Υλικά Συνταγής

2 κ.σ. βούτυρο
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκ. σκόρδο
300 γραμ. φασολάκια ψιλά
150 γραμ. αρακάς
2 καρότα σε μικρά καρέ
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Για τα λαχανικά σοτέ, λιώνουμε πρώτα το βούτυρο σε τηγάνι βαθύ, σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και το σκόρδο για 2′ προσθέτουμε τα λαχανικά (αν ο αρακάς και τα φασολάκια είναι κατεψυγμένα δεν θέλουν ζεμάτισμα, αν είναι φρέσκα τα βράζουμε για λίγα λεπτά σε νερό και τα στραγγίζουμε). Σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 5-6′ και στο τέλος, προσθέτουμε μυρωδικά της αρεσκείας μας (φρέσκο δυόσμο, άνηθο, σχοινόπρασο).

Πηγή: argiro.gr

×