News & Trends
Η Kim Kardashian απλώνει αντηλιακό χωρίς να χαλάσει το make up και αποκαλύπτει τον τρόπο!
Μόδα
H Φαίη μας υιοθετεί την τάση που θα φορεθεί περισσότερο από ποτέ στις βραδινές μας εξόδους το Καλοκαίρι
Υγεία-Ευεξία
Οι απαντήσεις σε 4+1 SOS ερωτήσεις για τις κρίσεις πανικού!
Διατροφή
Μουρουνέλαιο: Ασπίδα προστασίας
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μάφιν κακάο χωρίς αυγά!

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μάφιν κακάο χωρίς αυγά!

Σήμερα σας έχουμε μια φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.

Υλικά συνταγής(για 6 μερίδες):

1½ φλ. αλεύρι ολικής άλεσης
3 κ.σ. κακάο
1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
3/4 φλ. καστανή ζάχαρη
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο
1 φλ. χυμό πορτοκάλι
1 κ.γ. σόδα
1 κ.σ ξίδι
1/5 φλ. σουσαμέλαιο

Εκτέλεση:

Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με κουτάλι. Ρίχνουμε το ξύσμα, το σουσαμέλαιο και το ξίδι. Τέλος διαλύουμε τη σόδα στο χυμό και τη ρίχνουμε στο μείγμα. Με κουτάλι ανακατεύουμε πολύ καλά.
Λαδώνουμε ελαφρά με πινέλο 6 ατομικά φορμάκια για μάφιν. Ισομοιράζουμε το μείγμα. Τοποθετούμε σε λαμαρίνα τα μάφιν και τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 160οC για 25΄, μέχρι να φουσκώσουν και να σκάσουν ελαφρά στην επιφάνεια. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τα ξεφορμάρουμε.

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 25 λεπτά

Πηγή: www.argiro.gr

×