Μαλλιά
Το 90’s hairstyle που κάνει θραύση στο Pinterest είναι η μεγαλύτερη έκπληξη της χρονιάς!
Tips & Trends
Τα ρομαντικά looks αυτής της influencer μας έχουν πάρει το μυαλό – Οδηγός αγοράς για να αντιγράψεις το στιλ της
Editor's choice
Βερνίκια νυχιών: Έτσι θα καταλάβεις πως έχουν χαλάσει και θέλουν πέταμα!
Tips & Trends
Οι πιο stylish γυναίκες του instagram μας δίνουν ιδέες για τα looks του Σαββατοκύριακου
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Φτιάξε τo Carrot Cake του ζαχαροπλαστείου Cake

Φτιάξε τo Carrot Cake του ζαχαροπλαστείου Cake

Φόρμες: 2 στρογγυλές, διάμετρος 24-26 εκ.

Βάση:

280 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

400 γραμμ. ζάχαρη

4 αυγά

230 γραμμ. λάδι

2 κ.γ. σόδα

2 κ.γ. κανέλα

900 γραμμ. τριμμένα καρότα

230 γραμμ. ξανθές σταφίδες

200 γραμμ. καρύδια χονδροκομμένα

Γλάσο:

690 γραμμ. τυρί κρέμα

330 γραμμ. ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. βανίλια (κατά προτίμηση σε υγρή μορφή)

Θερμοκρασία: 180 C

Χρόνος προετοιμασίας: 20’

Χρόνος ψησίματος: 30’

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με μίξερ χειρός και σιγά – σιγά ρίχνουμε το λάδι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Σ’ ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη σόδα και την κανέλα και το προσθέτουμε στο αρχικό μείγμα. Διπλώνουμε μέσα μ’ ένα μεγάλο κουτάλι τα τριμμένα καρότα, τα χοντροκομμένα καρύδια και τις σταφίδες. Μεταφέρουμε το μίγμα σε δυο βουτυρωμένες ίσες φόρμες και το βάζουμε στο φούρνο. Σ’ ένα άλλο μπολ συνδυάζουμε τα τρία υλικά για το γλάσο και τα χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν κρέμα.

Όταν το γλυκό έχει κρυώσει, απλώνουμε το γλάσο στο ένα κέικ και έπειτα με προσοχή, βάζουμε το δεύτερο κέικ επάνω στο πρώτο και απλώνουμε το υπόλοιπο γλάσο παντού.

Info

Cake

2ας Μαΐου 22, Πλ. Ν. Σμύρνης
213 021 0114

×