Μαλλιά
Σπάνε τα μαλλιά σας; Δείτε όλα όσα πρέπει να κάνετε!
Ζώδια
Ημερήσιες Προβλέψεις Παρασκευή 3 Ιουλίου 2020!
Tips & Trends
Τα summer outfits που θα φορέσεις στην παραλία και στα party του Καλοκαιριού (VIDEO)
Editor's choice
Γιατί το κάνεις αυτό Kylie; Το βίντεο που ανέβασε χωρίς μακιγιάζ αποδεικνύει πως έχει φυσική ομορφιά που την κρύβει!
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Βασίλης Καλλίδης: Αφράτο σουφλέ με σπανάκι και βαρελίσια φέτα!

Βασίλης Καλλίδης: Αφράτο σουφλέ με σπανάκι και βαρελίσια φέτα!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Αφράτο σουφλέ με σπανάκι και βαρελίσια φέτα! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

Υλικά:

1/2 πακέτο φύλλο κρούστας

2 φλ φέτα τριμμένη

1 φλ τριμμένη παρμεζάνα

1 φλ γραβιέρα

1 κιλό σπανάκι αλατισμένο και στυμμένο

7-8 κλαράκια άνηθος ψιλοκομμένος

4 αυγά

2 φλιτζάνια γάλα

1 κ.σ βούτυρο

1 κ.σ. αλεύρι

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα και μόλις πήξει η σάλτσα την κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλατοπίπερο.

Αφήνουμε τα φύλλα να στεγνώσουν πάνω στον πάγκο εργασίας. Τα θρυμματίζουμε σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε σε ένα μπολ τα φύλλα και τη μπεσαμέλ.

Προσθέτουμε το σπανάκι, τα αυγά χτυπημένα, τον άνηθο τα κρεμμυδάκια και τα τυριά. Απλώνουμε σε ένα ταψί αλειμμένο με ελάχιστο λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί: 

×