Star Style
Να πώς φοράνε total black οι πιο γνωστές influencers- Ιδέες για να αντιγράψετε το στυλ τους!
Μαλλιά
Δείτε για ποιο λόγο πρέπει να λούζετε τα μαλλιά σας πάντα μετά την παραλία!
Άσκηση
Χάσε κιλά με τη βοήθεια της τεχνολογίας! Τα 5 apps που πρέπει να κατεβάσεις στο κινητό σου!
Tips & Trends
O οίκος Chanel μας συστήνει τις top τάσεις της νέας σεζόν μέσα από το Digital Chanel Couture Show!
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Βασίλης Καλλίδης: Ιμάμ μπαϊλντί!

Βασίλης Καλλίδης: Ιμάμ μπαϊλντί!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Ιμάμ μπαϊλντί Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

Υλικά:

6 μελιτζάνες φλάσκες μεσαίου μεγέθους

8 κρεμμύδια μεγάλα

1/2 φλ Κρέμα Βαλσάμικο ΠΑΝ

2 σκ σκόρδο

1/2 ματσάκι μαϊντανός

2 ντομάτες στον τρίφτη

400 γρ φέτα

3 ντομάτες σε φετάκια

αλάτι και πιπέρι

6 κ.σ. ελαιόλαδο

2 φλ σπορέλαιο

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση. Τις τηγανίζουμε στο σπορέλαιο και τις ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί και τις σκάβουμε λίγο με ένα πιρούνι.

Πασπαλίζουμε με λίγο αλατοπίπερο και αλείφουμε το εσωτερικό με την κρέμα βαλσάμικο ΠΑΝ. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μαζί με το λάδι και το σκόρδο για 7-8 λεπτά. Προσθέτουμε τις ντομάτες και το αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για 5-6 λεπτά.

Κλείνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον μαϊντανό, την υπόλοιπη κρέμα βαλσάμικο ΠΑΝ και τη φέτα. Γεμίζουμε τις μελιτζάνες, καλύπτουμε με τις ροδέλες ντομάτες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 50 λεπτά.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

https://vinegarpan.gr/el/

×