Μακιγιάζ
Το eye make up look που είδαμε στην πασαρέλα της Simone Rocha είναι αφιερωμένο στον ρομαντισμό
Star Style
Street Fashion: Τι φοράνε οι πιο γνωστές Ελληνίδες στην καθημερινή τους ζωή;
Μαλλιά
Το νέο κούρεμα της Cate Blanchett είναι η επιτομή της κομψότητας
Star Style
Τι φόρεσε η Φαίη μας στην κοπή της πίτας του ANT1; Δες το look που υιοθέτησε…
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Βασίλης Καλλίδης: Κρητικό πιλάφι με κοτόπουλο και βούτυρο!

Βασίλης Καλλίδης: Κρητικό πιλάφι με κοτόπουλο και βούτυρο!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Κρητικό πιλάφι με κοτόπουλο και βούτυρο!  Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση της φανταστικής αυτής συνταγής.

Υλικά:

1 κοτόπουλο
1 κιλό αρνί σε μερίδες
700 γρ φτερούγες
2 φλ ρύζι Καρολίνα
2 κ.σ. στακοβούτυρο
1 λεμόνι

Εκτέλεση:

Βράζουμε το αρνί και το κοτόπουλο σε άφθονο νερό για 1,5 ώρα. Βγάζουμε τα κρέατα σε μια πιατέλα και μόλις κρυώσουν τα καθαρίζουμε από τα κόκαλα. Τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα κρατάμε ζεστά. Σουρώνουμε τον ζωμό και μετράμε 6 φλιτζάνια. Βράζουμε τον ζωμό και προσθέτουμε το ρύζι.

Ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να χυλώσει το ρύζι. Καίμε το στακοβούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και μόλις βγάλουμε το φαγητό από τη φωτιά το περιχύνουμε με το καυτό βούτυρο. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το χυμό από το λεμόνι και λίγο πιπέρι. Σερβίρουμε με τα ζεστά κρέατα στο πλάι.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

×