Tips & Trends
To πιο έξυπνο hack για να μετατρέψεις το κολιέ σου σε βραχιόλι (VIDEO)
Μακιγιάζ
Λευκό eyeliner: Τα ωραιότερα looks των celebrities και τα προϊόντα που θα χρειαστείτε για να τα αντιγράψετε!
Tips & Trends
Τα 4 ολόσωμα μαγιό που θα σε ξετρελάνουν αυτό το Καλοκαίρι (+ πώς θα τα φορέσεις στην παραλία)
Παιδί
Αυτοί είναι οι λόγοι που τα παιδιά χρειάζονται τόσο πολύ ένα χώρο αποκλειστικά δικό τους!
Home / Food&Living / Τιps μαγειρικής / Βασίλης Καλλίδης: Σαρδέλες λεμονάτες φούρνου και σαλάτα με αμπελοφάσουλα!

Βασίλης Καλλίδης: Σαρδέλες λεμονάτες φούρνου και σαλάτα με αμπελοφάσουλα!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Σαρδέλες λεμονάτες φούρνου και σαλάτα με αμπελοφάσουλα! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

Σαρδέλες λεμονάτες φούρνου 

Υλικά:

1 κιλό σαρδέλες
2 λεμόνια
3 κρεμμύδια σε φετάκια
4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 ντομάτες σε κυβάκια
1/2 φλ ελαιόλαδο
1 γερή πρέζα ρίγανη
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις σαρδέλες από τα λέπια και τα εντόσθια και τος ξεπλένουμε καλά. Απλώνουμε σε ένα ταψί τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τα κυβάκια της ντομάτας.Πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά.

Απλώνουμε από πάνω τις σαρδέλες. Ραντίζουνε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το αλατοπίπερο. Ψήνουμε στις αντιστάσεις, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς, στο κάτω μέρος του φούρνου για 35 λεπτά.

Σαλάτα με αμπελοφάσουλα

Υλικά:

500 γρ αμπελοφάσουλα
2 φλ ντοματίνια σε κυβάκια
1 κρεμμύδι σε φετάκια
2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένες
1 λεμόνι
1/3, φλ ελαιόλαδο
2-3 κλαράκια άνηθος ψιλοκομμένος

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα αμπελοφάσουλα σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 4-5 λεπτά. Τα αφήνουμε να σουρώσουν και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Ανακατεύουμε τα ντοματίνια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, και τον άνηθο.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το χυμό από το λεμόνι και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τα αμπελοφάσουλα με τη σος. Ανακατεύουμε καλά.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

×