Editor's choice
Η Kylie Jenner σκέφτηκε τον ωραιότερο και πιο έξυπνο τρόπο για να πουλήσει τα καλλυντικά της!
Tips & Trends
Αυτά τα 2 looks θα σου δώσουν τέλειες ιδέες styling για το Σαββατοκύριακο! (VIDEO)
Editor's choice
O Δημήτρης Γιαννέτος μας αποκαλύπτει όλες τις λεπτομέρειες για το hair look της Camila Cabello στο εξώφυλλο του Time
Tips & Trends
Τα ugly sweaters επέστρεψαν στη μόδα και θα φορεθούν και φέτος περισσότερο από ποτέ!

Υλικά

200 γραμμ. ρύζι

1½ φλ. τσαγιού νερό

1 λίτρο κρύο γάλα

2 κ. σ. νισεστέ ή κορν φλάουρ

100 γραμμ. ζάχαρη

λίγη μαστίχα

2 κρόκους αυγών

Εκτέλεση

Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε μέσα το ρύζι. Αφού τραβήξει καλά το νερό του, το ανακατεύουμε με το γάλα και προσθέτουμε το νισεστέ διαλυμένο σε κρύο νερό και τη μαστίχα. Προσθέτουμε και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν για 2΄-3΄ ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με 2-3 κουταλιές κρύο γάλα. Χλιαίνουμε το μείγμα προσθέτοντας σιγά σιγά λίγο ρυζόγαλο και στη συνέχεια το ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μείγμα. Αδειάζουμε το ρυζόγαλο σε ένα πυράντοχο σκεύος, τοποθετιμένο σε ταψί με κρύο νερό. Το βάζουμε στο πυρωμένο γκριλ μέχρι να σχηματιστεί μια πολύ σκούρα κρούστα από πάνω (προσοχή να μην καεί). Σερβίρουμε το ρυζόγαλο κρύο.

Τη συνταγή μάς παραχώρησε ο Σύλλογος Γυναικών Κίου «Κιανά έργα», Αργολίδας.

×