Μακιγιάζ
H make up artist και blogger, Violette σας δείχνει τον τρόπο για να φορέσετε το κόκκινο κραγιόν όπως οι Γαλλίδες!
Tips & Trends
Tα ρετρό trends που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε και έχουν ήδη γίνει viral!
Editor's choice
Avocado oil: Οι beauty ιδιότητές του που πρέπει να γνωρίζετε και τα αγαπημένα μας προϊόντα!
Tips & Trends
Οδηγός για πουκάμισα: Ποια 5 σχέδια αξίζει να έχεις οπωσδήποτε στην ντουλάπα σου
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ζυμαρικά ολικής στο φούρνο!

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Ζυμαρικά ολικής στο φούρνο!

Σήμερα σας έχουμε μια φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.

Υλικά συνταγής:

500 γρ. farfalle ολικής άλεσης

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

2 σκ. σκόρδο σπασμένες

10 ασπρομανίταρα σε λεπτές φέτες

2 πιπεριές, πράσινη και κόκκινη σε φέτες

2 καρότα τριμμένα

2 κολοκύθια σε πολύ λεπτές φέτες

2 χωριάτικα λουκάνικα αποφλοιωμένα

2 συσκευασίες σάλτσα ντομάτας με βασιλικό

300 γρ. ανθότυρο

200 γρ. φέτα

λίγο φρέσκο θυμάρι και φρέσκια ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση:

 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Λαδώνουμε πυρίμαχο σκεύος.

Βράζουμε τα farfalle ολικής σε αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε. Τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη μια σάλτσα . Ανακατεύουμε.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο και τα μανιτάρια.

Προσθέτουμε το λουκάνικο ψιλοκομμένο και τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε.

Βάζουμε τα μισά ζυμαρικά στο ταψί. Αδειάζουμε τη γέμιση. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα ζυμαρικά. Κάνουμε μια στρώση τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες και το καρότο. Τρίβουμε τα τυριά και τα κάνουμε στρώση στην επιφάνεια. Περιχύνουμε με την άλλη σάλτσα.

Ψήνουμε για 20′ με σκεπασμένο το ταψί. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10′, να ροδίσει.

Πηγή: www.argiro.gr

×