Editor's choice
Τα προϊόντα που θα δυναμώσουν τα νύχια σας αν έχετε αφαιρέσει μόλις τα τεχνητά
Τιps μαγειρικής
Βασίλης Καλλίδης: Ψαρονέφρι λεμονάτο με πουρέ αρακά!
Star Style
Αυτό είναι το στιλ των πιο γνωστών Ελληνίδων μαμάδων όταν είναι…εκτός δουλειάς
News & Trends
Η Kim Kardashian ως Priscilla Presley είναι συγκλονιστική και πρέπει να τη δείτε
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Λεμονάτο κοτόπουλο με πατατοσαλάτα!

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Λεμονάτο κοτόπουλο με πατατοσαλάτα!

Υλικά συνταγής:

1 (σε μερίδες) κοτόπουλο
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
1½ κ.γ. ρίγανη

Για την πατατοσαλάτα:
5-6 πατάτες
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. κάπαρη
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ. ρίγανη

Εκτέλεση:

Ροδίζουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές και σβήνουμε με λεμόνι. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο βρασμένο νερό, έτσι ώστε να μισόσκεπάζει το κοτόπουλο και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 40 λεπτά. Προς το τέλος προσθέτουμε την ρίγανη.

Για την πατατοσαλάτα: Βράζουμε τις πατάτες σε μπόλικο νερό, στραγγίζουμε και αφήνουμε λίγο νερό στην κατσαρόλα. Χτυπάμε στο μπλέντερ, ρίγανη λεμόνι, λάδι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε στην κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Πηγή: www.argiro.gr

×