Παγωτά, σοκολάτες, ζελέ, γρανίτες, γλυκά κάθε είδους, δεν υπάρχει παιδάκι που να αντιστέκεται στο γευστικό πειρασμό τους. Και οι μαμάδες είναι από πίσω να ανησυχούν, γεμάτες ενοχές γιατί «δεν πρέπει να τρώνε γλυκά» τα παιδάκια τους.
Κι όμως, τα πράγματα δεν είναι καθόλου έτσι. Αν απαγορεύσεις τα γλυκά σε ένα παιδί, το πιο πιθανό είναι να τα αναζητήσει κρυφά, να τα απολαύσει με ενοχές και να καταλήξει να γίνει στο μέλλον ένας ενήλικας με παιδικά κατάλοιπα και διατροφικά προβλήματα, λένε οι ειδικοί.
Ένα πρόγραμμα σωστής διατροφής πρέπει να περιέχει τα πάντα, ναι, και γλυκά, μόνο που πρέπει να ξέρουμε τι είδους γλυκά, πόσα, κάθε πότε και γιατί τους τα δίνουμε.
Μαμάδες, ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή:
Γιατί αρέσουν τόσο τα γλυκά στα παιδιά;
Για τον ίδιο λόγο που αρέσουν και σε μας! Για την προτίμησή μας στα γλυκά ευθύνεται το γενετικό μας υπόβαθρο καθώς έρευνες που έγιναν σε νεογνά έδειξαν ότι η γλυκιά γεύση έκανε τα μωρά χαρούμενα ενώ η πικρή τα δυσαρεστούσε. Οι επιστήμονες πιθανολογούν ότι αυτό συμβαίνει γιατί η φύση θέλει να μας ωθήσει προς τους υδατάνθρακες που έχουν γλυκιά γεύση, καθώς είναι απαραίτητοι για την ενέργειά μας.
Παίζει όμως ρόλο και η γευστική ευαισθησία, σε άλλους δηλαδή κάτι φαίνεται γλυκό και σε άλλους όχι τόσο. Και σαφώς ρόλο παίζει το περιβάλλον μας: μάς έδιναν γλυκά όταν ήμασταν μικρές, τι γλυκά μάς έδιναν και για ποιο λόγο, έχουν τα γλυκά στο σπίτι μας πολλή ζάχαρη;
Πρέπει τα παιδιά να τρώνε γλυκά; Τι λένε οι ειδικοί;
Το ότι τα παιδιά θέλουν να τρώνε γλυκά κάθε μέρα είναι γνωστό. Κατά πόσο όμως είναι σωστό να τα τρώνε;
Οι ειδικοί λένε ότι εάν ένα παιδάκι κινείται αρκετά και το βάρος του είναι φυσιολογικό, του επιτρέπεται ακόμα και ένα γλυκό τη μέρα. Ακόμα όμως και αν το παιδάκι έχει παραπάνω κιλά, δεν είναι σωστό να βγάλουμε από τη ζωή του τη γλυκιά γεύση. Μπορούμε απλά να την περιορίσουμε σε λιγότερα γλυκά μέσα στην εβδομάδα.
Και πότε τα γλυκά κάνουν κακό;
Όταν τα παιδιά τρώνε πολλά ή όταν τρώνε γλυκά με ζάχαρη (που χαλάει και τα δοντάκια τους) και κακής ποιότητας λιπαρά που επιβαρύνουν την υγεία τους.
Ας δούμε, λοιπόν, τους 7 τρόπους να δίνουμε γλυκά στα παιδιά μας εξασφαλίζοντας ότι απολαμβάνουν τη γεύση και δεν επηρεάζουν την υγεία τους:
1. Καλό είναι να καθυστερήσεις να τους δώσεις γλυκό όσο μπορείς. Μετά τα 2-3 έτη της ζωής τους όμως τα γλυκά μπορούν πλέον να ενταχθούν στη διατροφή τους.
2. Μη δίνεις στο παιδί ένα γλυκό ως αντάλλαγμα π.χ. για να φάει το κυρίως γεύμα που δεν του αρέσει. Θα μισήσει περισσότερο αυτό το γεύμα και θα κυνηγάει σαν τρελό το γλυκό.
3. Μην προσφέρεις ένα παγωτό για να κάνεις το παιδί χαρούμενο. Και φυσικά θα γίνει. Αλλά μη μένεις μόνο εκεί. Πάρτου ένα βιβλίο για να το διαβάσετε μαζί. Πάρε λίγους σπόρους για να τους φυτέψετε παρέα. Η χαρά και η ικανοποίηση δεν είναι μόνο το φαγητό.
4. Μην κρύβεις τα γλυκά στα ντουλάπια. Το απαγορευμένο είναι πάντα πιο θελκτικό. Μάθε στα παιδιά κάθε πότε μπορούν να τρώνε γλυκό βάζοντας κάποια όρια. Στη ζωή δεν παίρνουμε πάντα ό,τι μας αρέσει. Και αυτό είναι ένα καλό μάθημα για τα μικρά μας.
5. Μην τους δίνεις τα ίδια και τα ίδια γλυκά κάθε μέρα. Όχι παγωτό συνέχεια αλλά και ένα γιαουρτάκι με μέλι, ένα smoothie, μια σπιτική γρανίτα ή ένα ζελέ με φρούτα.
6. Φτιάχνε μαζί τους σπιτικό παγωτό, ζελέ, μους ή εύκολες τουρτίτσες χρησιμοποιώντας προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα Sweet & Balance που δεν έχουν ζάχαρη αλλά γλυκαντικό από εκχύλισμα του φυτού stevia. Έτσι, και γλυκά είναι, και μπορούν να ενταχθούν σε ένα πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής, ενώ τα μικρά μπορούν θα μπορούν να χαρούν τη διαδικασία της ζαχαροπλαστικής με τη μαμά στην κουζίνα. Ή γιατί όχι, και με τον μπαμπά!
7. Μην ξεχνάς ότι το καλύτερο ή το χειρότερο παράδειγμα για τα παιδιά είμαστε εμείς: Αν καθαρίζουμε στο καθισιό μας το δίλιτρο παγωτό με το κουτάλι δεν μπορούμε να ζητάμε από τα παιδιά να τρώνε σωστά. Συνεπώς, χαιρόμαστε και εμείς τα γλυκά αλλά με μέτρο, και κάνουμε έξυπνες επιλογές για τη διατροφή μας προσέχοντας την υγεία μας και μεγαλώνοντας με τον πιο γλυκό τρόπο τα παιδάκια μας!
