Ζώδια
Τα ζώδια και η άσκηση: Ποιο σπορ σας ταιριάζει;
Μακιγιάζ
Kaia, Bella και Gigi φόρεσαν το πιο αναπάντεχο χρώμα στα χείλη που πρέπει να δείτε και φυσικά να αντιγράψετε asap
Διατροφή
Θες να χάσεις βάρος; Αυτές είναι οι 9 πιο χορταστικές τροφές!
Editor's choice
Το μανικιούρ της Dua Lipa είναι ο καλύτερος και πιο ζωηρός τρόπος να καλωσορίσετε το Φθινόπωρο
Home / Food&Living / Η Αργυρώ Μαγειρεύει / Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μακαρονάδα με κεφτέδες και ντομάτα στο τηγάνι!

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Μακαρονάδα με κεφτέδες και ντομάτα στο τηγάνι!

Σήμερα σας έχουμε μια φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.

Υλικά συνταγής

  • 700 γρ. κιμάς χοιρινός
  • 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 2 κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένος δυόσμος
  • 4-5 κ.σ. αλεύρι
  • 1 αβγό
  • αλάτι πιπέρι
  • ελαιόλαδο για τηγάνισμα
  • Για τη σάλτσα ντομάτας
  • 1 κιλό τριμμένες ντομάτες
  • λίγο κύμινο
  • λίγο φρέσκο δυόσμο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κεφαλοτύρι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Τρίβουμε τα κρεμμύδια και τα στραγγίζουμε. Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά κιμά κρεμμύδι σκόρδο ντομάτα κύμινο δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι και τα ζυμώνουμε. 

2. Πλάθουμε και τηγανίζουμε σε μεγάλο βαθύ τηγάνι για 2-3 τους κεφτέδες. 

3. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα τα βότανα και τα μπαχαρικά κι από την ώρα που θα πάρει βράση η σάλτσα, βράζουμε για 10′. 

4. Βράζουμε τα μακαρόνια και όπως στάζουν τα ρίχνουμε στη σάλτσα. Βράζουμε δυνατά για 1′.

5. Γαρνίρουμε με φρέσκο δυόσμο και τριμμένο κεφαλοτύρι.

Πηγή: argiro.gr

×